La Cuisine de l’amitié

L’objectif de l’Association Mère Teresa pour les Enfants est d’offrir aux enfants sans abri et affamés des rues de Bangalore un repas chaud et une lueur d’espoir. La « Cuisine de l’amitié », donnée par MTCF, distribue jusqu’à 1 200 repas par jour aux enfants les plus démunis de la ville.

TCe centre de nutrition mobile, “Anna Vahini” en langue vernaculaire locale, nous permet de nourrir les enfants qui autrement seraient restés sans nourriture. « Grâce au fait que cette cuisine soit mobile, nous pouvons nous rendre là où les enfants en ont le plus besoin, » explique le Dr Sajan George Kavinkalath, fondateur de AMTE.

“Les enfants qui meurent de faim ne peuvent évidemment pas venir jusqu’aux foyers où ils recevraient la nourriture et les soins dont ils ont besoin. Ils sont trop faibles ou bien la distance est trop importante pour qu’ils fassent le déplacement. Aujourd’hui, nous pouvons apporter dans les bidonvilles les repas qui sauveront la vie des enfants qui y vivent. C’est le patrimoine de compassion que nous a laissé Mère Teresa, et nous sommes fiers d’équiper cette cuisine mobile en son honneur.”

Cette cuisine est équipée de 24 grandes marmites en acier inoxydable qui contiennent suffisamment de riz et de « sambar », une sorte de ragoût aux légumes, pour distribuer quelques 1200 repas en un seul déplacement. La nourriture quotidienne destinée à cette cuisine coûte environ 480 $, soit 40 centimes par repas — parfois leur seul repas de la journée. La « Cuisine de l’amitié » a déjà touché les vies de nombreux enfants démunis avec des repas chauds et nourrissants.

En plus de repas nourrissants, les enfants bénéficient de tests de dépistage et de soins médicaux. C’est souvent par le biais de la « Cuisine de l’amitié » que les enfants ont leur premier contact avec des volontaires de secours et ils développeront avec ces derniers une amitié durable.

« Notre vision ne se limite pas à une ou deux cuisines mobiles ; nous voulons créer tout un réseau de centres de nutrition et de soins, partout en Inde et dans le monde, » explique le Dr George. “Tant qu’il y aura des enfants privés de nourriture, de foyer et de protection, nous ne cesseront de suivre l’exemple de Mère Teresa pour secourir les plus démunis de ce monde. »